Klepon

Bahan:

• Tepung beras 500 gram
• Tepung kanji 2 sdm
• Pewarna makanan 1/2 sdm
• Kelapa parut
• Garam 1 sdm
• Gula jawa/merah
• Pandan 1 lembar
• Air kapur sirih 1 sdm

Cara membuat:

• Masak air sebanyak 300cc  sampai panas, angkat, diamkan hingga hangat lalu tuangakan kedalam wadah yang berisi tepung beras+tepung kanji+perwarna makanan+air kapur sirih.
• Lalu kamu ratakan dengan tangan jangan menggunakan mixkser
• Setelah adonan mengendap, buat bentuk bola-bola kemudian selipkan asiran gula jawa atau gula merah di dalamnya.
• Kalau sudah selesai membentuk, panaskan air di panci . Jumlah air harus penuh untuk merebus klepon, jangan lupa masukan daun pandan kedalam rebusan. Masukan adonan bulat tadi kedalam panci.
• Tunggu sampai mengambang dan matang baru di angkat kleponnya.
• Sebelum memarut kelapa lebih baik di kukus agar bersih STAY REAL, baru deh diparut. Parutan kelapa di beri garam untuk rasa atau bahasa inggrisnya taste!
• Selanjutnya kalo sudah matang kleponnya, letakan di wadah berisi parutan kelapa lalu goyang agar merata.
• Hidangan :D 

Ini lah hasil buatanku dan kawan-kawan